切干大根おにぎり

おにぎりなので、切干大根も食べやすい！食感を楽しめます。

コース：おやつ

材料

米	300g(1合)
切干大根	15g
人参	30g(1/4本)
砂糖	15g(小さじ5)
醤油	20g(大さじ1)

作り方

①米と水を通常通りの量で炊く。
②切干大根は軽く水洗いした後、ひたひたの水に15分ほどつけて戻し、絞って1cmのざく切りにする。 人参は千切りにする。
③鍋に切干大根、人参、調味料、分量外の水を入れて柔らかくなるまで煮る。
④煮汁がほとんどなくなってきたら、炊けたごはんに入れてよく混ぜる。 一口大のおにぎりにしたら、完成。