ほうれん草のごま和え

コース：副菜

材料

ほうれん草	300g
人参	100g(1/2本)
砂糖	10g(大さじ1)
醤油	10g(大さじ1/2)
ごま	適

作り方

①ほうれん草を湯がき、火が通ったらすぐに冷却し、ざく切りにする。
②人参を細切りに切り、柔らかくなるまで茹でる。茹で終わったら、流水で冷却する。
③冷却した①と②の水気を切り、調味料とあわせる。
④お皿に盛り付け、完成。