ほうれん草のしらす和え

鉄分豊富なほうれん草と、カルシウム豊富なしらすを和えるだけ！簡単に栄養満点の副菜の完成です！

コース：副菜

材料

しらす	50g
ほうれん草	300g(1束)
人参	100g(1本)
砂糖	10g(大さじ1)
醤油	10g(大さじ1/2)

作り方

①ほうれん草をざく切り、人参は短冊切りorいちょう切りにする。
②人参→ほうれん草、しらすの順に茹でる。 ざるにあげ流水で冷却する。
③軽く絞って水気をきり、調味料とあわせる。
④お皿に盛り付けて、完成。