春雨炒め

苦手な野菜も春雨と一緒にツルツルっと食べることができます！

コース：副菜

材料

春雨	40g
人参	100g(1本)
もやし	100g
ピーマン	50g
鶏ガラスープ	5g(大さじ1/2)
砂糖	10g(大さじ1)
醤油	10g(大さじ1/2)
ごま	適
ごま油	適

作り方

①人参、ピーマンを千切り、もやしを1cm幅に切り、 春雨はお湯で戻し3cmの長さに切る。
②フライパンにごま油を引き、 人参、ピーマン、もやしを入れ炒める。
③野菜全体に火が入ったら戻しておいた春雨、 調味料を加え炒める。全体に味が馴染んだらごまを和える。
④お皿に盛り付け、完成。