ちゃんぽん
具だくさん!野菜たっぷりちゃんぽん♪野菜の優しい味わいが体に染みわたりますね!
コース:主食
調理時間:30分
材料
(4人前)生ラーメン | 300g |
豚肉 | 200g |
ちくわ | 50g |
人参 | 100g(1本) |
キャベツ | 50g |
もやし | 50g |
コーン | 50g |
干しいたけ | 5g |
醤油 | 10g(大さじ1/2) |
鶏ガラスープ | 10g(大さじ1) |
水 | 1000cc |
片栗粉 | 適 |
作り方
①豚肉、もやしを1㎝大に切り、 キャベツ、干しシイタケをざく切り、 玉ねぎを薄切りにする。 中華麺は6等分に切り、 沸騰したお湯で数分加熱し、冷水でしめる。 | |
②鍋に肉→野菜の順に炒めてから、水を入れて煮る。 | |
③具材に火が通ったら、調味料で味付けし、 水溶き片栗粉でとろみをつける。 | |
④お皿に麺とスープを盛りつけて、完成。 |