煮しめ

素材の味を楽しめる素朴な煮物です。

コース：副菜

調理時間：30分

材料

（4人前）

里芋	100g
人参	50g(1/2個)
いんげんorきぬさや	50g
干しいたけ	3g
砂糖	10g(大さじ1)
醤油	15g(大さじ1)
みりん風調味料	15g(大さじ1)
だし汁	適

作り方

①人参、こんにゃく、里芋を1㎝角、 いんげん、干しシイタケを1㎝幅に切る。
②鍋に①と調味料を入れ具材に火が通るまで煮込む。
③お皿に盛り付けて完成。