食物繊維を豊富に含んだごぼうを使った簡単サラダです!
ごぼうは柔らかくなるまでしっかり茹でると食べやすくなります。
コース:副菜
調理時間:20分
材料
(4人前)
ごぼう | 100g(1/2本) |
人参 | 50g(1/2個) |
コーン | 50g |
シーチキン | 50g |
醤油 | 5g(小さじ1) |
マヨドレ | 20g(大さじ2) |
ごま | 適 |
作り方
①ごぼう、人参を1㎝角or細切りに切る。 | |
②ごぼう、人参を水から茹で少し火が入ったら
コーンを加え一緒に茹でる。 | |
③茹であがったら流水で冷却する。 | |
④水気をきり、シーチキン、調味料を入れ和える。 | |
⑤お皿に盛り付けて完成。 | |