カレーライス

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保育園でも不動の人気メニュー、子どもから大人まで大好きなカレーライス。

コース：主食

材料

①鶏肉を1cm大、人参を厚めのいちょう切り、玉ねぎをくし切り、じゃが芋を2cm大に切る。
②鶏肉→人参、玉ねぎの順に炒める。 (人参、玉ねぎはレンジで加熱しておくと炒め時間を短縮できます。)
③じゃが芋と水を入れ、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮込む。
④火を止めカレールーを溶かす。ルーが溶けたら、とろみがつくまで少し煮込む。
⑤お皿にご飯とカレーを盛りつけて、完成。