肉団子の甘酢あん

甘酢が美味しい肉団子！

コース：主菜

材料

豚挽肉	300g
木綿豆腐	200ｇ
玉ねぎ	100ｇ
片栗粉	10ｇ
《甘酢あん》
ケチャップ	40ｇ
鶏がらスープの素	5ｇ
砂糖	20ｇ
酢	5ｇ
醬油	3ｇ
水	50㏄
片栗粉	10ｇ

作り方

①玉ねぎをみじん切りにしレンジで加熱しておく。 (玉ねぎはすりおろしても良い)
②ボウルに豚挽肉、玉ねぎ、木綿豆腐、片栗粉を入れてこねる。
③　②を一口大に丸めて茹でる。
④肉に火が通ったら 片栗粉でとろみを付けたソースを絡める。
⑤お皿に盛り付けて、完成。