さつまいもクッキー

コース：主食

材料

さつまいも	200ｇ
小麦粉	200ｇ
油	35ｇ
砂糖	25ｇ
塩	1ｇ
いりごま	1ｇ

作り方

①さつまいもを茹でてつぶし砂糖を少しづつ加え 味を見ながら他の材料を全て加えてよく混ぜる。
②天板にクッキングシートをひき 一口サイズに形成した①を並べていく。
③１７０℃で予熱したオーブンで２５～３０分焼いたら完成。 ＊フライパンの場合はフライパンで両面じっくりと焼く。
＊小麦アレルギーの場合は グルテンフリーのホットケーキミックス200ｇ、 油50ｇ、砂糖20ｇ、塩1ｇいりごま1ｇ。