松風焼き

コース：主食

材料

鶏ひき肉	400g
人参	100g
玉ねぎ	200g
いりごま	3g
片栗粉	50g
砂糖	10g
醤油	10g
味噌	25g
炒め油	5g

作り方

①人参と玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで2分くらい加熱する。 調味料は混ぜ合わせておく。
②ボウルに鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、調味料、片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。
③フライパンに油をひき、大きくお好み焼きのように広げごまを散らし、 軽く焼き色がついたらひっくり返す。
④蓋をして弱火で中に火が通るまで焼き、食べやすい大きさに切る。 お皿に盛り付けて完成。