ハッシュドポーク

コース：主食

材料

豚もも肉	200g
人参	100g
玉ねぎ	100g
しめじ	100g
小麦粉	10g
トマト缶	100g
ケッチャップ	10g
ウスターソース	5g
コンソメ	2g
砂糖	10g
醬油	10g
炒め油	5g

作り方

①豚肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、人参はいちょう切り しめじは細かくほぐしておく。
②フライパンに油をひき、豚肉、玉ねぎ、人参、しめじの順に炒め、野菜がしんなりしてきたら 小麦粉を少しずつ入れ、だまにならない様になじませる。
③小麦粉が全体に行き渡ったら、トマト缶 調味料を入れ、弱火で10分程煮込む。
④汁気が出てきて、とろみが出てきたら火を止める。
⑤ご飯にかけて完成。