麻婆豆腐

コース：主食

材料

豚挽き肉	250g
木綿豆腐	300g
玉ねぎ	200g
人参	100g
砂糖	10g
醤油	10g
味噌	20g
水	200cc
片栗粉	2g
ごま油	5g

作り方

①豆腐は2cm角、玉ねぎと人参はみじん切り、豚挽き肉は茹でて余分な脂を落としておく。
②フライパンで豚挽き肉を炒める。レンジで加熱しておいた玉ねぎ、人参を入れて炒める。
③水を入れて煮た後、合わせておいた調味料を加え、豆腐を入れる。
④水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成。 （丼にしてもよい。）