鶏肉のさっぱり煮

さっぱりな味付けなので、暑い夏でも食が進みます！

コース：主菜

材料

鶏肉	300g
人参	100g(1/2本)
ブロッコリー	200g
砂糖	5g(小さじ2)
醤油	15g(小さじ2と1/2)
みりん	10g(小さじ2)
酢	10g(小さじ2)
水	100cc

作り方

①鶏肉、人参、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。 人参は電子レンジで加熱しておく。
②フライパンで鶏肉を炒める。
③鶏肉に火が通ったら、人参とブロッコリーを入れてしんなりするまで炒める。
④水と調味料を入れて、ときどき混ぜながら煮込む。
⑤水分がなくなってきたら、完成。