オクラ納豆

暑くて食欲がない時にも、オクラと納豆のネバネバでツルっと食べやすく、夏バテ防止に最適の一品。

コース：副菜

材料

オクラ	150g（1ネット）
納豆	150g（3パック）
人参	100g
かつお節	適
醤油	10g（大さじ1/2）

作り方

①オクラに分量外の塩を振り、まな板の上で転がし産毛を取る。
②人参をいちょう切り、オクラを食べやすい大きさに切り、 柔らかくなるまで茹でる。
③ざるにあげ流水で冷却する。 オクラは薄切りにする。
④醤油と納豆、かつお節で和えて完成。