ひじき丼
PDFひじきと野菜で栄養たっぷりの丼です！
コース：主食
調理時間：30分
材料
（4人前）| 米 | 500g |
| 豚挽肉 | 200g |
| 人参 | 100g(1本) |
| 玉ねぎ | 100(1/2個) |
| コーン | 100g |
| いんげん | 50g |
| ひじき | 10g |
| 砂糖 | 10g(大さじ1) |
| 醤油 | 10g(大さじ1/2) |
| みりん風調味料 | 5g(小さじ1) |
| 味噌 | 10g(大さじ1/2) |
| だし汁 | 適 |
作り方
| ①玉ねぎ、人参は1㎝角に、いんげんは1㎝幅に切り、 ひじきはぬるま湯で戻しておく。玉ねぎ、人参はレンジで加熱し、調味料は合わせておく。 |  |
| ②だし汁を用意し、鍋またはフライパンに鶏挽肉を入れて炒めていく。 |  |
| ③人参、玉ねぎを入れて炒め、だし汁を加える。 野菜がある程度柔らかくなれば、コーン、ひじき、調味料を入れる。 |  |
| ④味が整えば、いんげんを入れて少し煮つめる。 |  |
| ⑥ごはんの上に盛り付け、完成。 |  |