肉豆腐

たっぷりの野菜とお肉、豆腐が一度に食べられて栄養抜群！
身体も温まる寒い季節にぴったりの一品です。

コース：主菜

調理時間：30分

材料

（4人前）

豚肉	200g
人参	100g(1/2個)
白菜	200g(1/4個)
白ねぎ	100g(1本)
しいたけ	50g(中4個)
木綿豆腐	200g
ほうれん草	50g
しらたき	100g
麩	5g
砂糖	15g(大さじ2)
醤油	20g(大さじ1)
みりん風調味料	7g(小さじ1)
だし汁	200cc

作り方

①豚肉、しいたけ、しらたき、麩を1㎝幅、豆腐は1㎝角、 人参をいちょう切り、ねぎを輪切り、 白菜、ほうれん草をざく切りにする。
②肉を色が変わるまで炒めたら、切った食材を入れる。
③調味料とだし汁を入れて煮込む。
④お皿に盛り付けて完成。