コーンチヂミ
周りはサクサク、中はもっちり。コーンの食感と甘さが口の中に広がる病みつきチヂミです!
コース:おやつ
調理時間:30分
材料
(4人前)コーン | 100g |
小麦粉 | 100g |
鶏ガラスープ | 5g(小さじ2) |
水 | 150cc |
油 | 適 |
人参 | 50g |
玉ねぎ | 50g |
作り方
①コーンをさっと茹でておく。人参は千切り、玉ねぎは薄切りに切る。 (人参、玉ねぎはレンジで加熱しておくと火が入りやすい。) | |
②ボールに小麦粉・鶏がらスープ・コーン・人参・玉ねぎを入れ、 だまにならないよう水を少量ずつ加え混ぜる。 | |
③油をひいたフライパンに生地を流し入れ、 弱火で両面をしっかり焼く。 ※強火で焼くと中まで火が通らず、焦げてしまいます。 | |
④食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、完成。 |