さつまいもとブロッコリーの洋風おかか和え

コース：副菜

材料

さつま芋	200g
ブロッコリー	150g
人参	100g
砂糖	5g
醤油	10g
マヨドレ	30g
かつお節	3g

作り方

①ブロッコリーとさつま芋は食べやすい大きさ、人参を短冊orいちょう切りにする。
②野菜を柔らかくなるまで茹でる。
③火が通ったら、ザルにあげ流水で冷却する。
④軽く絞って調味料、鰹節と和える。
⑤お皿に盛り付けて完成。