厚揚げの中華炒め

コース主食

材料

厚揚げ200g
人参100g
玉ねぎ100g
鶏ガラ5g
砂糖10g
醤油10g
ごま油3g

作り方

①玉ねぎを薄切り、人参を短冊切り、厚揚げを1cm角に切る。
人参と玉ねぎはレンジで加熱しておく。
②ごま油をひいたフライパンに厚揚げ、人参を入れ炒める。
③人参に火が通ったら玉ねぎを加え炒める。
④全体に火が通ったら調味料を加える。
⑤お皿に盛り付けて完成。