醬油ラーメン

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コース：主食

材料

①豚肉を1cm大に切り、玉ねぎを薄切り、人参を短冊切り、キャベツをざく切り、干しシイタケは戻してみじん切り、ちくわは半月切りにする。焼きそば麺は食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で数分加熱する。ザルにあげ、冷水でしめる。
②鍋に肉→野菜の順に炒めてから、水を入れて煮る。
③具材に火が通ったら、調味料で味付けする。
④お皿に麺とスープを盛り付けて、完成。