巻きずし風

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コース：主食

材料

①鍋に酢、砂糖、塩、水を入れ加熱し、炊けたご飯に混ぜ合わせ、酢飯を作って冷ましておく。
②人参、いんげんは棒状に切り、いんげんはさっと煮て、人参はだし汁と醤油で煮ておく。干しシイタケは戻し、細かく切っておく。
③鶏ひき肉をフライパンで炒め②の干しシイタケ、調味料を加えて炒める。
④ラップに刻みのりを敷き、その上に酢飯を乗せる。具材ものせて、手巻き寿司の要領で巻いていき、包丁で食べやすい大きさに切る。（焼きのりに比べて切りづらい場合があるので、しっかり巻くと切りやすい）
⑤混ぜご飯の場合人参、いんげんはいちょう切りで茹でておく。その他は巻きずしと同様にする。全て混ぜ合わせて完成

①鍋に酢、砂糖、塩、水を入れ加熱し、炊けたご飯に混ぜ合わせ、酢飯を作って冷ましておく。
②人参、いんげんは棒状に切り、いんげんはさっと煮て、人参はだし汁と醤油で煮ておく。干しシイタケは戻し、細かく切っておく。
③鶏ひき肉をフライパンで炒め②の干しシイタケ、調味料を加えて炒める。
④ラップに刻みのりを敷き、その上に酢飯を乗せる。具材ものせて、手巻き寿司の要領で巻いていき、包丁で食べやすい大きさに切る。（焼きのりに比べて切りづらい場合があるので、しっかり巻くと切りやすい）
⑤混ぜご飯の場合人参、いんげんはいちょう切りで茹でておく。その他は巻きずしと同様にする。全て混ぜ合わせて完成