鬼まんじゅう

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コース：主食

材料

①さつま芋を1cm角に切り、水にさらす。
②水気をきったさつま芋と材料すべてをよく混ぜ、カップに流し入れる。
③フライパンに2cmくらいの高さの水を入れて②を入れ、沸騰したら中火にする。
④フライパンの蓋をして12分蒸す。（水滴が落ちる場合は濡らした布巾で蓋を包むとよい。）
⑤竹串を刺して生地がくっつかなければ、完成。（炊飯器　早や炊きでもOK）