鶏肉の南部焼き

コース：主食

材料

鶏もも肉	400g
油	５ｇ（小さじ１)
砂糖	１０ｇ（小さじ２)
醤油	２０ｇ（大さじ１と小さじ１)
ごま	３ｇ

作り方

①調味料を混ぜ合わせて、15分ほど鶏肉を漬け込んでおく。
②①の鶏肉にごまをまぶす。熱したフライパンに油をしき①を入れ焼く。※調味料を漬け込み、ごまをまぶして焼くので、焦げないように中火～弱火で蓋をして火を通す。ごまは焦げやすいので注意する。
③鶏肉に火が通ったら完成。