れんこんの炒め煮

印刷

コース：主食

材料

①れんこん、人参、玉ねぎを少し厚みのある食べやすい大きさに切る。れんこんは水にさらしておく。
②油をひいたフライパンにれんこん→人参→玉ねぎを入れ、炒める。
③２にだし汁と砂糖を加え、しばらくしたら醤油を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
④お皿に盛りつけて完成。