パリパリサラダ

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コース：主食

材料

（10人前）

①キャベツはザク切りにして、コーンと茹でる。
②ザルにあけ、流水で冷却し、水気をよく絞る。
③ワンタンの皮は1cm幅に切り、きつね色になるまで油で揚げる（油から引き上げた後も色が濃くなるので揚げすぎに注意）
④②に調味料を混ぜ合わせお皿に盛り付け、最後に③を乗せる。