ミルクもち

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コース：おやつ

材料

①鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて弱火にかけて耐熱性のヘラまたは泡だて器で混ぜ続ける。
②火加減はそのままで固まってひとまとまりになってきたら火を止める。（火を入れすぎると弾力がかなりでてしまうので注意）氷水に浸けながら手でちぎる。
③きな粉と砂糖を混ぜ合わせ、②にかけたら完成。（冷蔵庫で冷やすと弾力が強まるので、必ず常温で提供してください）