高野豆腐の煮物

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コース：主食

材料

①高野豆腐をお湯で戻し一口大に切る。人参を厚めのいちょう切りにし、いんげんを2cmの長さに切る。
②鍋にだし汁を作り、人参を煮る。
③調味料、高野豆腐を加え柔らかくなるまで煮込む。いんげんを加えさっと火を入れる。
④お皿に盛り付けて完成。