マスの洋風味噌煮

コース：主菜

調理時間：30分

材料

（10人前）

マス	300g
玉ねぎ	100g
ほうれん草	50g
ケチャップ	30g
味噌	15g
砂糖	20g
しょうが	3g
水	100g

作り方

①マスを食べやすい大きさに切る。ほうれん草はざく切りにして茹で、流水冷却して水気を絞る。玉ねぎはレンジで加熱しておく。
②鍋に調味料と水を入れ、マスと玉ねぎを入れて落とし蓋をして煮る。
③煮汁が少なくなるまで煮て、最後にほうれん草を加えて煮る。
④お皿に盛り付けて完成。