人参じゃこサラダ

コース：主食

調理時間：20分

材料

（10人前）

人参	200g
しらす	50g
ごま油	5g
しらたき	100g
醤油	10g
酢	10g
ごま	適

作り方

➀にんじんは千切りにして茹でる。しらすはごま油でカラッとするまで炒る。
②しらたきは刻み、下茹でして醤油と米酢で炒り、水分を飛ばす。
③②に①とごま加えて、混ぜ合わせながら炒め合わせる。
④お皿に盛り付けて完成。