あじの生姜煮

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小骨の多いいわしの代わりにあじを使用することで、子どもも食べやすい1品に。

コース：主菜

材料

①あじを一口大に切る。
②フライパンや鍋に調味料、水を入れて沸かす。あじを入れ落し蓋をして煮る。
③煮汁が少なくなって味がしみ込めば、お皿に盛り付けて完成。