大学芋もち

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素朴な甘さで食べやすいさつま芋のおやつです！

コース：おやつ

調理時間：40分

材料

（10人前）

①さつまいもは皮をむき一口大に切って水にさらし、水気を切って炊飯器で加熱する。
①を潰して、片栗粉と水を加える。(芋によって水分量は調節する)
③ラップで四角く包み、包丁で食べやすい大きさに切る。(丸めて芋もちのような形にしても)
④フライパンに油をひき、焼き色がつくように転がしながら焼く。
⑤砂糖、しょうゆ、水を合わせて⑤に加えたら、つやが出るまで絡める。
⑥ごまをふりかけ、お皿に盛り付けて完成。