肉じゃが

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ホクホクじゃが芋が美味しい！
和食の定番料理です。

コース：主菜

調理時間：20分

材料

（10人前）

①豚肉を1cm幅、人参、じゃが芋を乱切りor1口大、玉ねぎを薄切りに切る。
②油をひいた鍋に豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
③豚肉に火が入ったら人参、じゃが芋、玉ねぎを加え炒める。
④玉ねぎがしんなりしたらだし汁を加え、あく取りを行う。
⑤調味料を加え、落し蓋をし、煮詰める。
⑥お皿に盛り付け、完成。