ナムル

コース：主食

材料

小松菜	200g
人参	100g
切干大根	10g
醤油	10g
いりごま	3g
ごま油	5g

作り方

①人参を千切り、小松菜をざく切り、切干大根はお湯で戻して食べやすい大きさに切る。
②人参→切干大根→小松菜の順に茹で、ざるにあげ流水で冷却する。
③軽く絞って水気を切り、調味料を加えて和える。
④お皿に盛り付けて完成。