小松菜の磯和え

印刷

のりが入ることで磯の香りが漂い、大人も子どもも食べやすい1品です。

コース：副菜

材料

①小松菜をざく切り、人参を千切りorいちょう切りにする。
②人参を茹でる。人参が柔らかくなったら、小松菜入れてさっと茹でる。
③ざるにあげ流水で冷却し、軽く絞って水気と切る。
④調味料、のりを加え、混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛り付けて、完成。