ブロッコリーのフレンチサラダ

ブロッコリーは茎にもたっぷり栄養が含まれています。
皮をむいて一緒に使いましょう!

コース副菜

調理時間:20分

材料

(10人前)
ブロッコリー200g
人参100g(1本)
コーン50g
シーチキン50g
砂糖10g(大さじ1)
10g(小さじ2)
1g
15g(大さじ1)

作り方

①ブロッコリーを小房に分ける。
茎の部分は皮をむいて一口大に切る。
人参を1㎝角orいちょう切りにする。
(ブロッコリーは冷凍でもOKです。)
②人参、コーン、ブロッコリーを柔らかくなるまで茹でる。
(冷凍ブロッコリーを使用する際は、
人参が柔らかくなってから加えてください。)
③ざるにあげ流水で冷却し、軽く絞って水気を切る。
シーチキン、調味料を加え混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛り付けて、完成。
※離乳食はだし汁で煮る(コーンは刻む)