春雨サラダ

少し酸味のある、ツルっと食べやすいサラダです!

コース副菜

調理時間:20分

材料

(10人前)
春雨50g
人参50g
わかめ3g
(or キャベツ)(50g)
シーチキン100g
砂糖10g(大さじ1)
醬油15g(大さじ1)
10g(小さじ2)
ごま

作り方

①人参を千切り、わかめをざく切りにする。
②春雨を茹でて2cmの長さに切り、冷却しておく。
③人参→わかめの順に茹で、ざるにあげ、流水で冷却する。
④軽く絞って水気を切った野菜と春雨、シーチキン、
調味料をボウルに入れて和える。
⑤お皿に盛り付けて、完成。
※離乳食は春雨以外を出汁で煮る、片栗粉でとろみを付けても良い。