さばのみそ煮

子どもも食べやすいみそ味で魚臭さも気にならず、ごはんが進みます!

コース主菜

調理時間:20分

材料

(10人前)
さば300g
砂糖15g
醤油3g
味噌15g
しょうが3g
200cc

作り方

①さばを3cm大に切る。
熱湯にさっとくぐらせ臭みを取っておく。
②鍋に調味料を入れ沸かす。
沸いたらさばを入れ、落し蓋をして煮る。
③煮汁が少なくなるまで煮詰める。
④お皿に盛り付けて、完成。
※離乳食は白身魚を出汁で煮る