お肉と野菜の旨味たっぷりの煮汁がご飯に絡んで食べやすい子どもたちに人気のメニュー。
お肉と野菜をしっかり炒めてから、煮込んでいくのがポイント!
コース:丼
調理時間:30分
材料
(10人前)
米 | 500g |
豚肉 | 300g |
人参 | 100g |
玉ねぎ | 200g |
ほうれん草 | 100g |
砂糖 | 10g |
醤油 | 15g |
油 | 適 |
だし汁 | 300㏄ |
作り方
①豚肉を1㎝幅、玉ねぎを薄切り、
人参を短冊、ほうれん草はざく切りに切る。 | |
②豚肉→野菜の順で炒めていく。 | |
③だし汁、調味料を入れてひと煮立ちさせる。 | |
④炊いたご飯に③を盛り付けて完成。 | |
※離乳食は鶏肉やツナなどで代用 | |