ナスの揚げびたし

温め直しても冷たいままでもおいしくいただけます。暑い時期には冷たく冷やすとジューシーに!

コース副菜

調理時間:15分

材料

(10人前)
ナス300g
人参100g
砂糖10g
醤油15g
だし汁200g
かつお節5g
30g

作り方

①ナス、人参、は食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油を入れて熱し、ナスを揚げ焼きしていく。
③鍋にだし汁を用意し、人参を入れて煮る。
④3に調味料、揚げたなすを加えて煮たら鰹節を加え、
お皿に盛り付けて完成。
※離乳食は調味料を入れる前にとりわける