ぬくもりのレシピ » 副菜 » ちんげん菜の中華和え
栄養満点のちんげん菜の副菜です。
いつもの和え物にごま油を加えるだけで中華風になります。
コース:副菜
調理時間:20分
材料
(10人前)
ちんげん菜 | 200g |
人参 | 100g |
コーン | 50g |
砂糖 | 10g |
醤油 | 10g |
酢 | 5g |
ごま油 | 適 |
作り方
①人参を短冊切りorいちょう切り、
ちんげん菜をざく切りにする。 | |
②人参を茹でる。人参が柔らかくなったら
コーン、ちんげん菜を入れ、茹でる。 | |
③ざるにあげ流水で冷却し、軽く絞って水気を切る。 | |
④調味料で味付けをする。 | |
⑤お皿に盛りつけ、完成。 | |
※離乳食はだし汁で煮る | |