白菜の煮びたし

優しい味付けで、白菜の甘みを味わえます。

コース副菜

調理時間:20分

材料

(10人前)
白菜300g
人参100g
いんげん50g
油揚げ30g
砂糖15g
醤油15g
だし汁

作り方

①白菜をざく切り、人参をいちょう切り、いんげんを小口切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。
②鍋にだし汁と食材を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
③調味料を加え味を整える。
④お皿に盛り付けて、完成。
※離乳食は油揚げ抜き、調味料を入れる前にとりわける