豚肉の油と根菜の甘み 栄養満点の具だくさんおうどんです
コース:主食
調理時間:25分
材料
(10人前)
うどん | 600g |
豚もも肉 | 300g |
人参 | 100g |
玉ねぎ | 100g |
里芋 | 100g |
味噌 | 35g |
だし汁 | 1.2L |
作り方
①肉を1cm大に切る。人参を短冊切り、玉ねぎを薄切り、里芋を乱切りにする。
うどんを9等分に切り、茹でて流水で冷却しておく。 | |
②肉を色が変わるまで炒める。
野菜、だし汁を入れて煮込む。 | |
③味噌で味付けをし、お皿にうどんを盛り付けて完成。 | |
※離乳食は調味料を入れる前に取り分けてうどんを入れて柔らかく煮る | |