大根もち

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コース：主食

材料

①大根をすりおろし、ペーパー等で軽く水気を切っておく。
②　①をボールに入れ、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
③熱したフライパンに油を敷き②をスプーンなどですくい入れて、表面がこんがりするまで焼く。焼けたら一度皿に取り出す。
④フライパンに調味料を入れ、沸騰させてとろみをつけたら③を戻し入れ、よく絡ませたら完成。