かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃと鶏挽肉を煮込むだけ！
簡単にできる煮物です。

コース：副菜

材料

かぼちゃ	600g(1/2個)
鶏挽肉	200g
砂糖	15g(小さじ5)
醤油	30g(小さじ5)
みりん風調味料	20g(大さじ1)
だし汁	適

作り方

①かぼちゃを2cm角に切り、皮の部分を下にして鍋に入れる。 だし汁と調味料を入れて、強火で加熱する。
②沸騰したら鶏挽肉を入れ、肉が塊にならないようにほぐし、中火にする。(落し蓋をすると味がしみこみやすい)
③煮汁が1/3くらいの量になったら火を止め、余熱で数分放置し、完成。