ささみサラダ

淡白な味わいのささみはさっぱりしたサラダの具にピッタリ。
栄養バランスに優れた一品です。

コース：副菜

材料

ささみ	200g
きゅうり	100g(1本)
コーン	50g
砂糖	5g(小さじ1)
醤油	10g(小さじ2)

作り方

①きゅうりを千切りにする。
②沸騰したお湯にきゅうりとコーンを入れてさっと茹でる。
③ささみは筋を取り、熱湯したお湯に入れて中まで火を通す。 ④火が通ったらザルにあけ、冷めたら細かくほぐして割く。
⑤②と④を調味料で和えて完成。