春雨炒め

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ツルツルの春雨と一緒に苦手な野菜も食べれちゃう！

コース：副菜

材料

①人参、玉ねぎ、ピーマンを千切り。もやしはよく洗っておく。
②春雨は熱湯に浸し、戻しておく。
③人参、玉ねぎ、もやし、ピーマンの順に炒め、蓋をして2～3分蒸し焼きにし、しっかり火を通す。
④野菜に火が通ったら、食べやすい大きさに切った春雨を入れ、更に炒める。
⑤野菜と春雨が合わさったら、調味料を混ぜ合わせ、回し入れる。
⑥味が均等になる様に炒めたら完成。