あじのごま焼き

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ごまをまぶすことで魚の臭みも和らぎ、食感も楽しむことができ、子どもも食べやすくなります。他の魚やお肉でもアレンジ可能です！

コース：主菜

材料

①あじを食べやすい大きさに切る。袋にあじ、醤油、みりん、生姜を入れ揉み込み、下味をつけておく。
②ごまと片栗粉をまぶし、ごま油をしいたフライパンで両面こんがりと焼く。
③お皿に盛りつけて、完成。