食物繊維、カルシウム、鉄分、たんぱく質、栄養バランス満点の副菜です。鉄分が不足しがちな離乳食にもおすすめです。
コース：副菜
材料
| ひじき | 10g |
| 大豆水煮 | 200g |
| 人参 | 100g(1本) |
| いんげんor小松菜 | 50g |
| 砂糖 | 10g(大さじ1) |
| 醤油 | 20g(大さじ1) |
| みりん風調味料 | 10g(大さじ1/2) |
| だし汁 | 適 |
作り方
①ひじきをぬるま湯で戻す。
人参を1cm角、いんげんor小松菜を小口切りにする。 |  |
②鍋に全ての材料を入れて柔らかくなるまで煮る。
(人参はレンジで加熱しておくと煮込み時間を短縮できます。)
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| ③煮汁が少なくなったら、お皿に盛り付けて完成。 |  |
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