運動会メニュー(ゆかりおにぎり、鶏肉のから揚げ、ウインナー、茹で野菜)
PDFから揚げやウインナーなど、運動会のお弁当に入っていそうなものをワンプレートに！
コース：主食
材料
| <ゆかりおにぎりorゆかりごはん> | |
| 米 | 400g |
| ゆかりふりかけ | 5g |
| <鶏肉のから揚げ> | |
| 鶏肉 | 300g |
| しょうが | 適 |
| 塩 | 適 |
| 醤油 | 5g(小さじ1) |
| 片栗粉 | 適 |
| 油 | 適 |
| <ウインナー> | |
| ウインナー | 200g |
| ケチャップ | 適 |
| <茹で野菜> | |
| ブロッコリー | 200g |
| 人参 | 100g(1本) |
| マヨドレ | 適 |
作り方
| ①鶏肉を2cm大に切る。 ブロッコリーを小房に、人参をスティック状に切る。 ウインナーに切り込みを入れる。 お米を炊いておく。 炊けたらゆかりふりかけを加え混ぜ合わせ、一口大に握る。 |  |
| ②人参→ブロッコリーの順に茹でる。 野菜が柔らかくなったら、ざるにあげ流水で冷却する。 水気をきっておく。 |    |
| ③鶏肉と調味料をボウルに入れ、揉み込んでおく。 片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。 鶏肉に火が通ったら、油を切っておく。 |    |
| ④ウインナーをフライパンで炒める。 |  |
| ⑤お皿に盛り付けて、完成。 (ウインナーにケチャップ、茹で野菜にマヨドレを添える。) |  |